כשאתם בוחרים תוסף של זרעי צ’יה, אף פעם אל תקפצו על המוצר הראשון שנראה לכם טוב מבלי לבדוק אותו לעומק, כי חבל שתבזבזו את הכסף שלכם על מוצר בינוני שלא יספק את הסחורה.
קצרים בזמן? הנה 3 המובחרים:
תזכרו שלא שופטים ספר על פי הכריכה שלו ולכן מעבר לעיצוב מגניב ולאריזה צבעונית ונוצצת, חשוב לקרוא היטב את התווית של המוצר ולעבור על הביקורות וחוות הדעת שהוא קיבל, במילים אחרות, אף פעם אל תתפשרו על איכות זרעי הצ'יה.
כדי שתוכלו ליהנות מהם בצורה מלאה ולשלב אותם בקלות בתפריט התזונתי שלכם, חשוב שהם יהיו במרקם ובטעם הנכון, ומוצר מעובד שמפוצץ בתוספים מלאכותיים צריך להיות ברשימה השחורה שלכם. כדי שלא תלכו לאיבוד במבחר העצום, בחרתי עבורכם את מוצרי הצ’יה הכי טובים שתמצאו בשוק. בדירוג המובחר הזה תמצאו 5 תוספים איכותיים שתוכלו ללכת עליהם בראש שקט: הם יצדיקו כל שקל שתשקיעו בהם בזכות האיכות הגבוהה שלהם.
רק רגע, מה זה בכלל זרעי צ’יה?
לפני שנצלול למים העמוקים ונכיר לעומק את תוספי זרעי הצ’יה הכי טובים בעולם, צריך להתחיל מהיסודות ולהבין במה בכלל מדובר. המקור של הזרעים הקטנים והשחורים הוא הצמח המדברי סלביה היספניקה (salvia hispanica) שגדל במרכז אמריקה. הם היוו מרכיב חשוב ומרכזי בתזונה של האצטקים שנהנו משפע היתרונות הבריאותיים שלהם במשך מאות שנים.
למרות שמדובר במצרך תזונתי עתיק יומין עם היסטוריה ארוכה ומפוארת, רק לאחרונה הוא זוהה כמזון על מודרני שצובר תאוצה בכל רחבי העולם. אין ספק שהעשור האחרון האיר פנים לזרעים הקטנים שהשתלטו על המטבח המודרני ונכנסו למזווה של כל כל שוחר בריאות שמקפיד על תזונה מאוזנת ונכונה.
הכוכב החדש שנכנס בתקופה האחרונה למשפחת מזונות העל מפוצץ ברכיבים תזונתיים חיוניים שיעשו רק טוב לגוף שלכם – קשה להתחרות בהרכב התזונתי המנצח של הזרעים האלה שהופך אותם לאחד מהמזונות הבריאים והמזינים ביותר בעולם. הם מכילים כמויות גדולות של סיבים תזונתיים, חומצות שומן ממשפחת אומגה 3, ברזל, מגנזיום, אבץ וסידן שיעניקו לגוף שלכם את כל מה שהוא צריך לתפקוד מאוזן ותקין. ניתן לצרוך אותם במגוון דרכים שונות והם משתלבים נהדר באינספור מתכונים שונים: תוכלו לנשנש את הזרעים כמו שהם, לבשל אותם, להשרות אותם במים, לטחון אותם לקמח דק, וזה רק חלק קטן מאפשרויות השימוש השונות שעומדות לפניכם. פשוט תעופו על כנפי הדמיון ותמצאו את הדרך המועדפת והנוחה ביותר עבורכם.
5 תוספי זרעי צ’יה הכי טובים לשנת 2024
זרעי צ’יה של Nutiva Organic
כשזה מגיע לזרעי צ’יה, כמעט בלתי אפשרי להתעלות על המוצר של חברת Nutiva. קודם כל, הוא דוגל בערכים של קיימות ודאגה לאיכות הסביבה, רק שבניגוד לחברות אחרות, המדיניות הזאת מתבטאת היטב במעשים ובפעולות בשטח. מתקני ומפעלי החברה נלחמים בזיהום האוויר ומקפידים על פגיעה סביבתית מינימלית. בנוסף, החברה תורם 1% מההכנסות השנתיות שלו לקידום של פרויקטים להגברת מודעות סביבתית.
זרעי הצ’יה מבית Nutiva עומדים בתקן תוצרת אורגנית מטעם משרד החקלאות האמריקאי (USDA) ואינם עברו שינוי גנטי, ככה שתוכלו לצרוך אותם בראש שקט ובלי דאגות. הם לא עברו עיבוד תעשייתי ואינם מכילים תוספים מלאכותיים שעלולים לפגוע בבריאותכם.
יתרון נוסף של המוצר הזה הוא מגוון הטעמים הרחב שתוכלו לבחור מהם, והוא מגיע בארבע צורות שונות: המוצר המקורי עם זרעים טבעיים, אבקה, זרעים שחורים וזרעים לבנים. בנוסף, עומדות לרשותכם כמה אריזות בגדלים שונים. זרעי הצ’יה השחורים הולכים נפלא עם יוגורט או אורז חום – שני מרכיבים פופולריים בכל תפריט מאוזן ובריא.
אם אתם מעדיפים להשרות את זרעי הצ’יה ולקבל ג’ל סמיך, תשמחו לדעת שהזרעים האלה סופחים מים ומתנפחים במהירות גדולה יותר משאר המתחרים בשוק. זה יחסוך לכם הרבה זמן יקר כל בוקר שתוכלו להקדיש לעניינים חשובים ודחופים יותר. אם תאחסנו את זרעי הצ’יה של Nutiva במקום קריר ויבש, הם יישארו כמו חדשים במשך 9 שנים לכל היותר.
מה אנחנו מקבלים?
- שקית בגודל 900 גרם
- תקן אורגני של משרד החלקאות האמריקאי (USDA)
- ללא הנדסה גנטית
- מוצר נטול גלוטן
- מחיר משתלם במיוחד שכל אחד יכול להרשות לעצמו
Nutiva היא חברת מזון בריאות שהוקמה בשנת 1999. המטרה השאפתנית שהיא הציבה לעצמה הייתה לחולל מהפכה בתפריט התזונתי הממוצע באמצעות אספקה של סוגי מזון בריאים וטבעיים יותר.
חברת Navitas Organics נחשבת לאחת מהחלוצות והמובילות בתחום מזונות העל האורגניים. מאז שהיא החלה לפעול בשנת 2003, היא חרטה על דגלה משימה חשובה במיוחד: לשלב באופן נוח ויעיל את מזונות העל באורח החיים המודרני. מייסד החברה, זאק אדלמן, ראה בחזון הזה סוג של שליחות אישית ועבד מסביב לשעון כדי להפיץ ולהנגיש את סוגי המזון המועילים האלה.
המותג הזה משתף פעולה עם חוות אורגניות שתומכות בחקלאות בת קיימא. הוא לא חוסך במאמץ ובמשאבים כדי להבטיח שכל היבט בתהליך הגידול, העיבוד והאריזה של המוצר יתבצע עם דאגה מקסימלית לאיכות הסביבה.
מדובר במוצר כשר, נטול גלוטן, שאינו עבר הנדסה גנטית וקיבל תו תקן אורגני. הוא ידידותי לטבעונים ויעזור לכם להרגיש הרבה יותר ערניים, נמרצים ומלאי אנרגיה, מה שיעזור לכם להתמודד בצורה הרבה יותר טובה ויעילה עם אורח החיים הלחוץ והתובעני ביותר.
הזרעים האלה משתלבים היטב בכל מנה והולכים נהדר עם כל דבר. הם גדלים בעיקר במקסיקו, ארגנטינה ופרגוואי, אך לאחרונה הם סחפו את כל העולם. היכולת של הזרעים הקטנים האלה למנוע סוכרת ולהקל על התסמינים שלה הופכת אותם לפתרון מועיל ושימושי במיוחד לאנשים שסובלים מעודף סוכר בדם.
מה אנחנו מקבלים?
- 225 גרם של זרעים אורגניים (קיימת גם אריזה גדולה יותר של 450 גרם)
- תו תקן אורגני
- ללא הנדסה גנטית
- מקור מצוין לסיבים, מינרלים, ויטמינים וחלבון
- נטול גלוטן
שמה של חברת Navitas Organics הולך לפניה והיא נמנית בין המותגים הידועים ביותר בתחום תוספי התזונה. היא מתמחה במזונות על ובמוצרי בריאות אחרים. היא זכתה בפרס על מחויבות יוצאת דופן לשמירה על איכות הסביבה ותרומה לקהילה.
מדובר במוצר פשוט ובסיסי שעושה עבודה מצוינת. ניתן להשיג אותו באריזה גדולה במחיר נגיש ושווה לכל כיס. אבל העלות הנמוכה ממש לא מגיעה על חשבון האיכות: תשמחו לדעת שמאחורי התוסף הזה עומד אחד מהמותגים האמינים והמוערכים ביותר בתעשיית מוצרי הטבע והבריאות.
מה אנחנו מקבלים?
- אריזת חיסכון גדולה שמכילה 4 שקיות בגודל 450 גרם (1.8 ק"ג סך הכול)
- אינו מהונדס גנטית
- נטול גלוטן
- מספק תמורה מעולה למחיר שלו
חברת Bob’s Red Mill מתמחה בייצור והפצה של קמחים, דגנים וזרעים שונים. מאז שהיא נוסדה בשנת 1978, היא מקפידה לעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר של מצוינות ומקצועיות, מה שמסביר בקלות את המוניטין החיובי והמרשים שהיא רכשה לעצמה.
אי אפשר שלא להתחבר לסיסמה הקליטה של חברת Now Foods: "תמיד טבעי, תמיד אמיתי". התוסף המובחר והטהור הזה מדגים באופן מושלם את החזון הזה.
במקום ללכת על המובן מאליו ולהציע את הזרעים השחורים שכולנו התרגלנו אליהם, החבר’ה במותג Now Foods החליטו להפגין מקוריות ויצירתיות והציעו ללקוחות זרעים לבנים.
כן, כן, קראתם נכון: הזן המיוחד והנדיר הזה אינו נופל במאומה מהגרסה השחורה השכיחה והידועה יותר. מדובר במקור נפלא לסיבים ורכיבים תזונתיים חיוניים אחרים שיעשו רק טוב לבריאות שלכם. כשטוחנים אותם לאבקה דקה, הם מקבלים מרקם חלק שישתלב בקלות בכל מאכל שאתם מכינים.
מה אנחנו מקבלים?
- אריזת המוצר מכילה 450 גרם של זרעים
- התוסף הייחודי והיוצא דופן הזה מכיל זרעי צ’יה לבנים (שאינם נבדלים בערך התזונתי שלהם מהזרעים הרגילים בצבע שחור).
- קיבל תו תקן של תוצרת אורגנית ממשרד החקלאות האמריקאי (USDA)
- ללא הנדסה גנטית
מי עומד מאחורי המוצר?
התוסף הזה מיוצר על ידי חברת NOW Foods – אחת מהוותיקות והמובילות בתחום תוספי התזונה. קו המוצרים שלה כולל מספר בלתי נתפס של 1,400 פריטים שונים והוא רק ממשיך לגדול ולהתרחב.
אין ספק שזה מוצר מעולה, עם זאת לזרעים הלבנים אין שום יתרון ממשי על קרובי המשפחה השחורים שלהם, ככה שתיקחו בחשבון שמדובר בלא יותר מגימיק שיווקי מתוחכם.
במקום לייבא את זרעי הצ’יה מדרום אמריקה, חברת Garden of Life מעדיפה לגדל אותם לבד בחוות אורגניות בארצות הברית. היא קיבלה את כל התעודות והאישורים שמוכיחים שמדובר בתוצרת אורגנית שלא עברה הנדסה גנטית.
הזרעים האורגניים האלה הם בעלי טעם אגוזי עדין ומתון, ומכילים ריכוז גבוה של נוגדי חמצון שיועילו לבריאותכם. כל האיכויות האלה הופכות אותם לתוספת מושלמת לסלט שלכם. אם אתם רוצים לשמור על עור צעיר ובריא ורוצים לרדת במשקל ולהיפטר מקילוגרמים מיותרים, הזרעים השחורים הם בדיוק מה שאתם מחפשים.
זרעי הצ’יה האלה מצטיינים באיכות הגבוהה ביותר, מה שאומר שהם אינם מגיעים עם טעם לוואי דוחה ומגעיל. כל שלב בתהליך הפיתוח, הגידול והייצור של המוצר מתבצע עם פגיעה סביבתית מינימלית. החל מחוות אורגניות ועד לחקלאות בת קיימא, החברה אינה חוסכת במשאבים ובמאמצים כדי לשמור על כדור הארץ ולתרום לעתיד טוב יותר.
רוצים להעשיר את התפריט התזונתי של הילדים שלכם ולעודד אותם לאכול בריא? זרעי צ’יה יעזרו לכם להתמודד עם האתגר הלא פשוט הזה בצורה הנוחה והיעילה ביותר. הילדים שלכם לא מוכנים לשמוע על שמן דגים שעשיר באומגה 3? אין בעיה, הזרעים השחורים הם תחליף הרבה יותר טעים וערב לחיך. תכינו שייק בריא ומזין עם זרעי צ’יה לילדים שלכם. הגרגירים השחורים סופחים במהירות מים והופכים לסוג של "בועות קטנות". אין ספק שהילדים שלכם יתלהבו מהמהפך הקסום שהתרחש וישתו בחשק רב את המשקה שהכנתם להם.
מה אנחנו מקבלים?
- שקית בגודל 340 גרם
- מוצר עם תו תקן אורגני של משרד החקלאות האמריקאי (USDA)
- נטול גלוטן
- ללא הנדסה גנטית
מי עומד מאחורי המוצר?
חברת Mama Chia מספקת את הטוב ביותר שהטבע יכול להציע. החברה הפופולרית הזאת מתמחה בתוספי תזונה ומוצרי בריאות. המוצרים האורגניים והמובחרים שלה נמכרים בכל רחבי העולם וקרוב לוודאי שתמצאו אותם על מדפי חנות הטבע והבריאות המובחרות.
מדובר במוצר איכותי במיוחד, עם זאת תג המחיר היחסית גבוה שלו הוריד אותו לתחתית הדירוג שלנו.
מהם השימושים העיקריים והיתרונות הבריאותיים של זרעי צ’יה?
בשנים האחרונות הזרעים הקטנים זכו למעמד של "מזון על" נחשק ומוערך שיכול לחזק ולשפר את הבריאות שלכם במגוון דרכים שונות. זה לגמרי ברור שהערך התזונתי העשיר והרב של זרעי הצ’יה הופך אותם לתוספת בריאה במיוחד לתזונה היומיומית שלכם, אבל אין ספק שחלק מהטענות בנוגע ליתרונות הטיפוליים שלהם הם לגמרי מנופחות ומוגזמות. הגיע הזמן להסתכל למציאות בעיניים ולבדוק את העובדות. אז בואו נברור את הצ’יה מהתבן ונגלה את כל האמת על התועלת הבריאותית של צמח הצ’יה:
- נבחרת מובחרת של חומרים מזינים: אין ספק שההרכב התזונתי של הזרעים השחורים האלה הוא מרשים במיוחד. הם מכילים שפע בלתי נגמר של רכיבים תזונתיים חיוניים ומעט מאוד קלוריות. תשפטו בעצמכם: מנת הגשה אחת של זרעי צ’יה בגודל של 28 גרם מכילה 4 גרם חלבון, 11 גרם סיבים תזונתיים, 5 גרם חומצות שומן מסוג אומגה 3, ו-18% מתצרוכת הסידן היומית. וזאת רק ההתחלה. מנה אחת תספק לכם 30% מהמינון היומי המומלץ של מנגן ומגנזיום, וכמויות יפות של ויטמין B3, אשלגן, ויטמין B1, ויטמין B2 ואבץ. ולקינוח, תקלטו את העובדה הבאה: 28 גרם של זרעים (בערך 2 כפות) מכילים 137 קלוריות בלבד.
- ריכוז גבוה של נוגדי חמצון: הזרעים האלה הם מקור מצוין לנוגדי חמצון עוצמתיים שיועילו לתפקוד השוטף של הגוף שלכם בכמה דרכים שונות. הם עוזרים להפחית את הנזק החמצוני שנגרם לתאים על ידי הרדיקלים החופשיים שזורעים הרס וחורבן בכל רחבי הגוף. התוצאה היא עיכוב והאטת תהליך ההזדקנות של הגוף והפחתת הסיכון למחלות שונות. אתם הולכים להרגיש את עצמכם הרבה יותר נמרצים, צעירים ומלא חיים.
- סיבים תזונתיים: כולנו צריכים לאכול כמה שיותר סיבים תזונתיים שמייצבים את חילוף החומרים ומסדירים את פעילות מערכת העיכול. האדם הממוצע צורך 15 גרם בלבד של סיבים, בעוד שהכמות המומלצת עומדת על 25-30 גרם ביום. המחסור ברכיב התזונתי החשוב הזה יכול לגרום לצרות צרורות ולפגוע בבריאות שלכם. הם ימנעו בקלות את התסריט העגום הזה. מדובר במקור מעולה לסיבים תזונתיים. 2 כפות של הזרעים הקטנים יספקו לכם 10 גרם של סיבים תזונתיים (בערך 30% מהתצרוכת היומית המומלצת).
- שומנים בריאים: צ’יה עשירה מאוד בחומצות שומן מקבוצת אומגה 3 שידועות בהשפעה הבריאותיות החיובית שלהן. עם זאת, חלק מהמומחים טוענים שהגוף אינו יכול לספוג באופן יעיל אומגה 3 מהצומח שמגיעה בצורת ALA. הם מסבירים שרק אומגה 3 שנמצאת במזון מן החי בצורת DHA מועילה באופן ממשי לגוף. זה אומר שאם אתם סובלים ממחסור באומגה 3 אל תבנו על הצ’יה. למרות שהזרעים השחורים מכילים ריכוז גבוה של חומצות שומן ממשפחת אומגה 3, נראה שהגוף לא מסוגל לעבד ולנצל אותן באופן מלא ויעיל.
- שמירה על משקל תקין: צריכה מאוזנת ונכונה של הזרעים, בשילוב עם פעילות גופנית ותזונה בריאה יעזרו לכם לשמור על משקל תקין. הודות לריכוז הגבוה של חלבון וסיבים תזונתיים, זרעי צ’יה ישביעו וימלאו אתכם לזמן רב. על הנייר, נראה שההרכב התזונתי הזה אמור לעזור לכם לרזות ולהוריד קילוגרמים מיותרים. עם זאת, כמה מחקרים מדעיים שניסו לקשור בין צריכת צ’יה לירידה במשקל הניבו תוצאות מאכזבות. יש צורך במחקרים נוספים שיבדקו לעומק את הסוגיה הזאת ויעזרו להגיע למסקנות סופיות וחד משמעיות בנוגע לתרומה של הזרעים בהפחתת משקל.
אין ספק שזרעי צ’יה מלאים במגוון רחב של רכיבים תזונתיים חשובים שיכולים להועיל לבריאות הגופנית והנפשית שלכם. עם זאת, לא מדובר בפתרון קסם שיפתור את כל הצרות והבעיות שלכם באופן מיידי. למרות שאינספור סגולות ריפוי פלאיות נקשרו לזרעים הקטנים, חלק מהן עדיין לא הוכחו באופן מדעי. אבל בשורה התחתונה, אי אפשר להתווכח עם העובדה שצ’יה יכולה להיות תוספת מועילה וטעימה במיוחד לתפריט תזונתי מאוזן ובריא!
איך לבחור זרעי צ’יה מובחרים ואיכותיים?
לאחר שהתועלת הבריאותית של זרעי הצ’יה זכתה לגיבוי ואישור מדעי, הזרעים הקטנים כובשים את כל העולם. הביקוש אליהם שובר שיאים והם זוכים להצלחה מסחרית מסחררת גם הרחק ממקום מולדתם – במקסיקו. יותר ויותר יצרנים מנסים לקפוץ על העגלה ולתרגם את הטרנד הלוהט שמשגע את עולם התזונה הבריאה לרווחים נאים. התוצאה היא מבחר אינסופי של מוצרי צ’יה שמופיעים כמו פטריות אחרי הגשם. כל מותג טוען שהתוסף שלו זאת יצירת מופת נטולת פגמים שמשאירה אבק למתחרים, אבל איך לדעת שלכל ההבטחות המפוצצות האלה יש כיסוי והן באמת מתקיימות במציאות? לפניכם כמה טיפים חשובים לבחירת תוסף זרעי צ'יה מנצח. העצות החשובות האלה יבטיחו שלא תבזבזו את מיטב כספכם על מוצר גרוע וחסר תועלת.
זרעי צ’יה לבנים או שחורים?
הדרך הבטוחה והטובה ביותר לוודא שאתם רוכשים זרעים איכותיים זה לבחון היטב את הצבע שלהם, שזה גם המאפיין הכי בולט שישר קופץ לעין כשאתם מתלבטים האם לרכוש מוצר מסוים. לא משנה אם החלטתם ללכת על זרעים לבנים או שחורים, הצבע שלהם צריך להיות עז ובוהק במיוחד. תפנימו את כלל האצבע הבא: גוון דהוי וחיוור מצביע על איכות נמוכה. תתרחקו מזרעים בצבע חום או אפור – הם פשוט לא בשלים מספיק ולא יספקו את מלוא התועלת התזונתית והבריאותית.
אנשים רבים שוברים את הראש האם עדיף לבחור בזרעים לבנים או שחורים, אבל האמת שזה לא באמת משנה. בשורה התחתונה, לשני הסוגים האלה יש ערך תזונתי זהה. מה שבאמת חשוב זה שלא תרכשו משהו באמצע שאינו משתייך לאף אחד מהם.
תבחרו בזרעים אורגניים
חשוב ללכת על מוצר טבעי ונקי מחומרי הדברה. תבדקו שהמוצר שבחרתם לעצמכם מצויד בכל האישורים והתקנים המעידים על תוצרת אורגנית ללא ריסוס והנדסה גנטית. הדבר האחרון שאתם רוצים זה להכניס לגוף שלכם כימיקלים מזיקים שיבטלו את ההשפעות החיוביות של זרעי הצ’יה ורק יפגעו בבריאותכם.
תחפשו מוצר טבעי וטהור ללא עיבוד תעשייתי ותוספים מלאכותיים
אם אתם רוצים להפיק את מלוא התועלת מזרעי הצ’יה, חשוב לבחור במוצר טבעי שאינו מכיל תוספות מיותרות. התוסף שהחלטתם ללכת עליו צריך להכיל כמות מקסימלית של זרעים גולמיים וטהורים שלא עברו שום עיבוד תעשייתי. שימו לב שחשיפה לחום או רטיבות יכולה לפגוע בקלות בערך התזונתי שלהם. חשוב שכל היבט בתהליך הייצור של המוצר שבחרתם לעצמכם יעמוד בתקני האיכות המחמירים ביותר – החל משלב הגידול ועד לשלב האחסון והאריזה.
עדיף לשלם יותר על מוצר איכותי ומובחר
על איכות צריך לשלם. אין חוכמות. אל תתפתו לבחור במוצר הכי זול שתמצאו, בדרך כלל מדובר בתוסף נחות שמיוצר באופן חובבני ללא כל פיקוח ובקרה. תזכרו שהשימוש במוצר מאיכות ירודה שאינו מאושר לשיווק על ידי משרד הבריאות או גופים רשמיים אחרים יכול לעלות לכם ביוקר רב, ועדיף לא לסכן את הבריאות שלכם בשביל לחסוך כמה שקלים. תמיד תבחרו במוצר מובחר ובטוח לשימוש, גם אם הוא יעלה טיפה יותר. בקטע הזה ממש לא כדאי להתקמצן.
אזהרות חשובות
לצד מגוון היתרונות הבריאותיים של הזרעים הנפלאים האלה, חשוב להכיר את הצד השני של המטבע ולקחת בחשבון שלעתים רחוקות הם יכולים להשפיע בצורה הפוכה. תופעת לוואי אפשרית של צריכת הזרעים זאת דיספגיה – קשיי בליעה. לפעמים, מחלות מסוימות יכולות להפריע למעבר תקין של המזון לקיבה – הבעיה הזאת שכיחה במיוחד בקרב אנשים הסובלים ממחלת פרקינסון או אלצהיימר. זרעי צ’יה סופחים מים ולחות ולכן הם יכולים להתנפח במהירות בעת מגע עם נוזלים או הרוק שבפה שלכם. אם אתם מתקשים לבלוע את המזון, התכונה הזאת יכולה להיות בעייתית ומסוכנת ולגרום לחנק. אנשים שסובלים מבעיות רפואיות שמונעות מהגוף לעכל ולפרק את זרעי הצ’יה צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם לפני שהם מתחילים לצרוך אותם.
יש להתייעץ עם רופא מוסמך לפני השימוש בתוספי תזונה. אף פעם אל תפעלו על דעת עצמכם והקפידו למלא את הנחיות היצרן והוראות השימוש שכתובות על גבי אריזת המוצר.
תשובות לשאלות נפוצות על זרעי צ’יה
איך לצרוך זרעי צ’יה?
מה שבאמת נהדר בזרעים הבריאים האלה זה שאפשר להשתמש בהם במגוון דרכים שונות. הטעם של הצ’יה די תפל ואנמי, ככה שאפשר לשלב אותה ללא כל בעיה עם כל דבר שעולה בדעתכם. אפשר לפזר אותם מעל יוגורט או דייסה, להוסיף לשייקים או למיצים או להכניס לעוגות ומאפים. זה אומר שתוכלו לשלב אותם בקלות בתפריט התזונתי היומיומי שלכם. הם ישדרגו את הערך התזונתי של המאכל האהוב עליכם. אם אתם לא מתחברים לטעם או למרקם של זרעי צ’יה נעים וטבעיים, אתם ממש לא לבד. החדשות הטובות הן שתוכלו להתגבר בקלות על הבעיה הזאת אם תשרו אותם במים או תבשלו אותם. תהיו יצירתיים ותבדקו כמה דרכים שונות עד שתגיעו לתוצאה הרצויה שתקלע לטעם האישי שלכם.
האם זרעי צ’יה גורמים לתופעות לוואי?
זרעי צ’יה הפכו לחלק בלתי נפרד מהתפריט התזונתי של אנשים ששומרים על אורח חיים בריא. החדשות הטובות הן שברוב המוחלט של המקרים הם אינם גורמים לתופעות לוואי או סיבוכים בריאותיים, מה שאומר שתוכלו לצרוך אותם בראש שקט וללא דאגות.
עם זאת, אי אפשר לשלול את האפשרות של תגובה אלרגית לזרעים. אם אתם סובלים מרגישות למזון ואלרגיים למאכלים מסוימים, עדיף ללכת על בטוח ולהימנע מסיכונים מיותרים. תתחילו מכמות קטנה במיוחד של זרעים ותבדקו איך הגוף שלכם מגיב אליהם.
למרות שזרעי צ’יה בטוחים לשימוש ובדרך כלל אינם גוררים תופעות לוואי, אנשים מסוימים דיווחו על הפרעות קלות במערכת העיכול לאחר צריכת הזרעים. מדובר בגזים או נפיחות בבטן שנגרמים מהכמות הגדולה של הסיבים התזונתיים שנמצאים בזרעים. אם נתקלתם בתופעות הלוואי האלה ואתם מרגישים שהזרעים גורמים לאי נוחות בבטן, תנסו לבשל אותם ולא לאכול זרעים לא מבושלים.
עוד נקודה חשובה שצריך לשים אליה לב זאת ההשפעה של זרעי הצ’יה על לחץ הדם - הם פועלים כמדלל דם ועוזרים להפחית את לחץ הדם. זה הופך אותם לפתרון נפלא עבור אנשים שסובלים מלחץ דם גבוה, אבל יכול להיות בעייתי ומסוכן עבור אנשים עם לחץ דם נמוך. כולנו נלחצים כשלחץ הדם שלנו מטפס לרמות גבוהות במיוחד ולחץ דם נמוך נחשב לדבר חיובי. אבל אם יש לכם ערכים תקינים או נמוכים של לחץ דם, הדבר האחרון שאתם צריכים זה להוריד אותם עוד יותר עד לרמה שיכולה לסכן את בריאותכם.
איך לבחור תוסף זרעי צ’יה איכותי?
בחירת תוסף זרעי צ’יה מובחר ואיכותי שיענה על כל הצרכים והציפיות שלכם זה ממש לא משחק ילדים. בקטע הזה, ממש לא מומלץ לגשש באפילה, לשלוף מהמותן ולהמר על המוצר הראשון שאתם מוצרים. המגוון האינסופי של תוספי הצ’יה השונים שתמצאו על מדפי החנויות רק יקשה על הבחירה שלכם ויהפוך אותה למורכבת ומאתגרת במיוחד. כדי להקל על ההחלטה הגורלית ולחסוך לכם המון ספקות, התלבטויות וחרטות, אני הולך להראות לכם כמה שיקולים חשובים שחייבים לקחת בחשבון כשמחפשים את התוסף המושלם עבורכם.
קודם כל, תשימו לב לכל האישורים ותווי התקן שמופיעים על אריזת המוצר. אם אתם מחפשים מוצר אורגני, חשוב לוודא שעל הקופסה יתנוסס התקן הרשמי שמעיד שמדובר בתוצרת אורגנית שעברה תהליך פיקוח ובקרה של הרשויות והגופים המוסמכים. במקום לחסוך כמה גרושים על מוצר נחות ממקור מפוקפק, עדיף לשלם טיפה מעבר על מוצר טבעי שעבר בקרת איכות קפדנית ועמד בסטנדרטים הגבוהים ביותר. אל תתפשרו על איכות ותבחרו במותג אמין עם רקורד מוכח בתחום.
באופן טבעי, זרעי צ’יה אינם מכילים גלוטן ואלרגנים נפוצים אחרים. אבל, שימו לב שזה נכון למוצרים מובחרים יותר שהעיבוד שלהם התבצע במתקן ייעודי עם הקפדה מלאה על כל היבט בתהליך. חלק מהמוצרים הזולים יותר מיוצרים במפעלים תעשייתיים גדולים שמייצרים גם סוגי מזון אחרים. במקרים כאלה, הם עלולים לכלול שאריות של גלוטן ורכיבים תזונתיים אחרים שאנשים רבים אלרגיים אליהם. אם אתם סובלים מרגישות מיוחדת, תקראו היטב את כל האריזות והסימונים המופיעים על אריזת התוסף בנוגע לאלרגנים אפשריים. עדיף ללכת על בטוח ולא לקחת סיכונים מיותרים.
לבסוף, תבחרו את המוצר שיספק את התמורה הטובה ביותר ביחס למחיר שלו. אם תחפשו היטב ותעשו סקר שוק רחב, תוכלו למצוא בלי בעיה מוצר איכותי במחיר נגיש ושווה לכל כיס. בדרך כלל, האפשרות המשתלמת ביותר היא לרכוש אריזות חיסכון גדולות יותר שמכילות 450-900 גרם של זרעים.
מתכונים עם זרעי צ’יה
אם אין לכם מושג מה לעשות עם זרעי הצ’יה שרכשתם ואתם שוברים את הראש איך להשתמש בהם, לפניכם כמה רעיונות נפלאים שתוכלו להתחיל מהם. אני הולך לחלוק איתכם בשני הפתרונות המועדפים עלי. כל אחד יוכל להתמודד ללא בעיה עם ההכנה הקלה והמהירה שלהם.
ארוחת בוקר
זאת הדרך הטובה ביותר להתחיל את הבוקר. המנה הזאת תמלא אתכם בהמון מרץ ואנרגיה שיספיקו לכל היום הארוך שמצפה לכם. נתחיל מרשימת המרכיבים שתצטרכו להכין:
מרכיבים
תערובת צ’יה:
- רבע כוס של זרעי צ’יה
- כוס חלב שקדים
- 2 בננות קטנות, קצוצות לחתיכות
- חצי כפית של תמצית וניל
- קמצוץ קינמון
תוספות מלמעלה:
- 2 כפות צימוקים
- 2 כפות של שקדים קצוצים
- קורטוב קינמון
- 2 כפות של זרעי המפ
הוראות הכנה
- תמעכו את הבננות בקערה ותערבבו את התכולה עם זרעי הצ’יה. תוסיפו חלב שקדים, וניל, וקינמון, ותקציפו היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. תשאירו אותה במקרר למשך הלילה.
- בבוקר, תוציאו את התערובת שהכנתם מהמקרר ותשימו אותה בקערה. אתם יכולים לדלל אותה בעזרת חלב שקדים או אפילו להפוך אותה לשייק. אם התערובת דלילה מדי, אתם יכולים להוסיף עוד זרעים שיעניקו מרקם סמיך יותר.
- תפזרו למעלה את התוספות הרצויות. תוכלו להניח מעל את הפירות האהובים עליכם! תפזרו מעט קינמון וזרעי המפ, ואתם מוכנים לצאת לדרך. התערובת הזאת יכולה להספיק לשלושה ימים.
פילינג לפנים
כדי ליהנות מהתועלת הבריאותית של זרעי הצ’יה ממש לא חייבים להסתפק אך ורק באכילה שלהם. אני אוהב לנצל את האיכויות נוגדות החמצון שלהם למיצוק והחלקת העור. לפניכם מתכון לפילינג מעולה לפנים שישאיר עור חלק, נקי וזוהר!
מרכיבים
- רבע כוס שמן קוקוס
- כפית של מיץ לימון
- כפית אחת של זרעי צ’יה
הוראות הכנה
- תערבבו את כל המרכיבים ותאחסנו את התערובת בתוך צנצנת.
- תמרחו את הפילינג על עור נקי בתנועות סיבוביות עדינות.
- תמתינו כמה דקות לפני שתסירו את הפילינג בעזרת מטלית לחה (תרטיבו היטב מטלית רכה במים חמים).
- תשטפו את הפנים במים קרים ותעופו על עצמכם. תוכלו לאחסן את הפילינג במקרר במשך 5 ימים.
ההתנסות האישית שלי
האמת שאני די בררן כשזה מגיע לאוכל, והזרעים השחורים ממש לא נראו לי מעוררי תיאבון במיוחד. הטעם התפל שלהם לא ממש עשה לי את זה וחיפשתי דרכים יצירתיות להכניס אותם לתפריט התזונה היומיומי שלי. החדשות הטובות הן שאפשר להתגבר בקלות על הבעיה הזאת: זרעי צ’יה משתלבים היטב עם כל דבר וניתן להכניס אותם לכל מאכל שעולה על דעתכם.
חיפוש מהיר באינטרנט העלה מאות מתכונים בריאים ומזינים עם זרעי צ’יה, ככה שתוכלו למצוא בלי בעיה משהו שיקלע לטעם שלכם. הפתרון המועדף עלי זה לחם צ’יה מדהים. ממש עפתי על המתכון הזה והתמכרתי אליו. אכלתי מהלחם הזה 3 פעמים ביום במשך שלושה שבועות, אבל לא הרגשתי שום שינוי ממשי.
החלטתי לבצע מחקר מעמיק ולנסות להבין למה צמח המרפא האופנתי והמבוקש לא מצליח לספק את הסחורה. אחרי שעברתי על טונות של מאמרים וכתבות בנושא, הבנתי שהדרך הטובה ביותר להפיק את מלוא התועלת מזרעי הצ’יה היא להשרות אותם בכוס מים עד שהם הופכים לסוג של ג’ל. תוכלו ליהנות משיקוי מזין שיחולל קסמים עם הבריאות שלכם
שתיתי אותו פעמיים ביום בבוקר ובערב וסופסוף התחלתי להרגיש תוצאות חיוביות. לוקח זמן עד שהמרקם של הזרעים משתנה ולוקח להם בערך 15-30 דקות להתקשות לג’ל. כדי להפוך את החיים שלי להרבה יותר פשוטים ונוחים, החלטתי להכין כמויות גדולות של המשקה הזה ולאחסן אותו במקרר. במקום לשבור את הראש על כל התהליך הזה, אני פשוט שולף אותו מהמקרר ולוגם את מנת הבריאות העוצמתית והמרוכזת הזאת. רק אזהרה אחת חשובה שצריך לקחת בחשבון: המרקם של המשקה הזה באמת מוזר ויוצא דופן ולוקח זמן להתרגל אליו. אין מה לעשות, צריך לבלוע את הצפרדע ולהתעלם מהחיסרון הקטן הזה. תאמינו לי שעם הזמן זה יפסיק להפריע לכם ותבינו שהשד בכלל לא נורא כל כך.
זרעי צ’יה: סיכום ומסקנות
אין ספק שמנה הגונה של זרעי צ’יה מספקת זריקת מרץ רצינית למוח ולגוף שלכם. הזרעים הקטנים האלה באמת שיפרו באופן משמעותי את התפקוד היומיומי שלי. אני מרגיש הרבה יותר עירני, רענן ונמרץ. מדובר בתחליף מושלם לכוס הקפה שלא יכולתי להתעורר ולהתחיל את היום שלי בלעדיה. יכולות הריכוז, המיקוד והקשב שלי השתפרו באופן משמעותי. המחשבה שלי הפכה להרבה יותר חדה וצלולה והפסקתי לרחף בעננים ולצאת מפוקוס תוך שנייה.
זה אפשר לי להתמודד בקלות ובמהירות עם כל משימה ומטלה שעמדו בדרכי. מעבר לאפקט הממריץ והמעורר, מדובר במאכל משביע במיוחד. לא רק שהגרגירים השחורים יטעינו את המצברים שלכם ויעניקו לכם המון כוח ואנרגיות, אלא שהם גם ימלאו אתכם לכמה שעות טובות. אל תתנו לגודל הזעיר שלהם להפיל אתכם בפח. הערך התזונתי העשיר והייחודי של זרעי הצ’יה מגיע במעט מאוד קלוריות ועוזר למנוע התקפי זלילה. זה הופך אותם למזון מושלם לכל מי שנאבק בקילוגרמים מיותרים ורוצה להוריד משקל. הם ידכאו תיאבון מוגבר ויעזרו לשים סוף להתמכרות חסרת המעצורים שלכם למתוקים ונשנושים מזיקים. זה בדיוק מה שצריך כל אדם שחולם על גוף רזה וחטוב יותר.
