דירוגים

ספירולינה: 6 תוספי הספירולינה הכי טובים בעולם לשנת 2020

ספירולינה היא תוסף תזונה מפורסם המיוצר מאצת ים הידועה בריכוז הויטמינים, המינרלים והחלבון העצום שיש בה, וגם בתכונות נוגדי החמצון שלה.

בזכות הערכים התזונתיים שלה שנחשבים בעיני רבים ל: "כוחות על", אפשר למצוא את הספירולינה במגוון רחב של שייקים ירוקים, ותפריטי תזונה בריאים.

מדובר באצה שעשו עליה עשרות מחקרים שונים, בין היתר על התרומה שלה למלחמה בסרטן, אלרגיות מסוגים שונים, כולסטרול גבוהה ודלקות שונות. אפילו נאס"א (ארגון החלל האמריקאי), החליטו להוסיף אותה לתפריט התזונתי של האסטרונאוטים שלה כשהם טסים למשימות בחלל.

הספירולינה מייצרת אנרגיה זמינה מקרני השמש באמצעות פוטוסינתזה (בדומה לצמחים רגילים), ולכן היא מציעה הרבה מהיתרונות הבריאותיים שיש בירקות עלים ירוקים.

חקרנו, בדקנו וניסינו את תוספי הספירולינה הכי טובים שיש בשוק, ובסקירה הזאת אנחנו הולכים לסקר ולדרג אותם לפי האיכות.

6 תוספי ספירולינה הכי טובים לשנת 2020

אבקת ספירולינה אורגנית של NOW Foods

אבקת ספירולינה של NOW Foods

אבקת הספירולינה של חברת NOW היא אבקת ספירולינה 100% אורגנית, המספקת לגוף את כל ספקטרום היתרונות המלא של האצה. מדובר במוצר איכותי שלא עבר הנדסה גנטית מכל סוג שהוא. בנוסף, הוא נבדק במעבדה כדי לוודא שהוא לא מכיל מתכנות כבדות, מיקרוציסטינים, או רכיבים מזהמים אחרים.

מה אנחנו מקבלים?

  • 450 גרם של אבקת ספירולינה טהורה
  • 7 גרם ספירולינה אורגנית ו-4 גרם חלבון למנת הגשה
  • מוצר אורגני מוסמך
  • לא מהונדס גנטית
  • עשיר בחומרים מזינים
  • אינו מכיל גלוטן, תירס, ביצים וחלב
  • טבעוני
  • כשר וחלל
  • זול

מי מייצר את המוצר?

חברת NOW הוקמה בשנת 1968 במדינת אילינוי שבארה"ב. מדובר בעסק משפחתי שמתמקד ברמת איכות גבוהה במיוחד בכל המוצרים שלו. חברת NOW היא חברה ששמה את הבריאות של הלקוחות שלה מעל הכל, ומייצרת מוצרי פרימיום מצוינים. בזכות המוניטין הרב שיש לחברה ושנות הניסיון הרבות שלה, היא אחראים לכמה מהמוצרים הכי טובים שיש בשוק. המפעלים שלהם מפוקחים על ידי תקן של GMP, ותהליך הייצור שלהם כולל בתוכו כמה משיטות בקרת האיכות הכי קפדניות בעולם.

שורה תחתונה

אבקת הספירולינה של חברת NOW Foods היא אחד ממוצרי הספירולינה האורגנית הכי טובים שאפשר למצוא. היא מיוצרת באחת החברות הכי טובות בעולם לתוספי תזונה, אז אנחנו יכולים להיות לגמרי בטוחים ברמה הגבוהה של המוצר ובתהליך הייצור הקפדני שהוא עובר.

Pure Hawaiian Spirulina

Pure Hawaiian Spirulina

מדובר באחד מתוספי הספירולינה הכי טובים שיש עם כמות אדירה של חוות דעת חיוביות ממשתמשים בכל רחבי העולם. הצנצנת מגיעה בכמה גדלים שונים, אבל הגודל הכי משתלם הוא 400 כדורים, שהיא כמות המספיקה לחודשיים.

מה אנחנו מקבלים?

  • 3 גרם ספירולינה
  • 2 גרם חלבון
  • 2,250 מק"ג ויטמין A
  • 225 מ"ג פיקוציאנין
  • 32 מ"ג חומצה גמא-לינולנית
  • לא מהונדס גנטית
  • טבעוני
  • אינו מכיל גלוטן, סויה, לקטוז וחומרים משמרים
  • אינו מכיל מיקרוציסטינים, מתכנות כבדות, ובקטריות מזיקות

מי מייצר את המוצר?

המוצר מיוצר על ידי חברת Nutrex Hawaii. החברה נוסדה בהוואי (כמו שאפשר להבין מהשם) בשנת 1990 ע"י ד"ר. ג'ראלד ציסבסקי – מומחה למיקרו-אצות וקרוטנואידים. חברת Nutrex Hawaii היא חברה המפוקחת תחת תקן GMP, שמתמקדת בשילוב של הפיתוחים המדעיים החדשים ביותר יחד עם רמת ייצור גבוה במיוחד.

שורה תחתונה

נכון לעכשיו מדובר במוצר הספירולינה הכי נמכר באתר אמזון, עם יותר מ-4,000 חוות דעת! עם זאת, לדעתי כמות הספירולינה שיש בכל מנת הגשה היא יחסית קטנה, שזה לא מושלם, אבל מתאים מאוד למי שמעדיף כדורים במקום אבקה.

ספירולינה MANNA של חברת HealthForce

ספירולינה MANNA של חברת HealthForce

Healthforce Spirulina Manna היא אבקת ספירולינה יבשה ו-100% טהורה העשירה בחלבון וברכיבים תזונתיים נוספים. מדד האיכות של החברה הנקרא: "TrueGanic" מבטיח שהמוצר הזה עבר את מבדקי האיכות הקפדניים ביותר, ושהוא נקי מחומרי הדברה, חומרי קרינה, ולא עבר הנדסה גנטית. בנוסף, הוא גם 100% טבעוני ואינו מכיל גלוטן.

מה אנחנו מקבלים?

  • 10 קלוריות
  • 6 מ"ג סודיום
  • 2 מ"ג חלבון
  • 1,786 יב"ל ויטמין A
  • 8 מ"ג ויטמין C
  • 8 מ"ג ברזל
  • טבעוני
  • לא מהונדס גנטית

מי מייצר את המוצר?

בשנת 1990 שני חבר'ה צעירים עם חלומות גדולים ותשוקה לאורח חיים בריא, נפגשו בכנס גדול בנושא הבריאות. אחרי הקליק שנוצר ביניהם, הם החליטו להקים ביחד את חברת HealthForce בתור תנועה שורשית, ועם השנים והרבה התמדה ועבודה קשה הם הצליחו להפוך אותה לאחד מהיצרנים המובילים של תוספי תזונה טבעיים.

שורה תחתונה

מדובר בחברה שמתבססת על ייצור מוצרים איכותיים שהמטרה שלהם היא לעזור לאנשים לחיות חיים בריאים יותר. בנוסף, הם גם פיתחו את מדד האיכות: "TruGanic", שמאלץ את המוצרים שלהם לעבור בקרת איכות קפדנית כדי להבטיח את איכות וטוהר המוצר.

ספירולינה אורגנית של Source Naturals

ספירולינה אורגנית של חברת Source Naturals

תוסף הספירולינה של חברת Source Naturals הוא אבקת ספירולינה 100% אורגנית. האבקה היבשה היא הדבר הכי קרוב לצורה הטבעית של האצה, מה שהופך את המוצר הזה למאוד איכותי. כל מנת הגשה מכילה קרוב ל-70% חלבון, וגם עשירה במינרלים, ויטמינים, וחומרים מזינים נוספים.

תוסף התזונה הזה הוא ידידותי לטבעונים, ואינו מכיל גלוטן, שמרים, סויה, תירס, ביצים, חלב או חיטה. בנוסף, הוא גם מיוצר ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל, וחומרי טעם.

מה אנחנו מקבלים?

  • 3 גרם ספירולינה אורגנית
  • 2 גרם חלבון
  • 7,500 יב"ל ויטמין A
  • 3 מ"ג ברזן
  • אבקת ספירולינה 100% טהורה
  • אורגני
  • טבעוני
  • היפואלרגני
  • קצת יקרה

מי מייצר את המוצר?

חברת Source Naturals הוקמה בשנת 1982, ומהר מאוד הפכה לחלוצה בתחום של תוספי התזונה. החברה הייתה מהראשונות שהתחילו לשלב סוגים שונים של ויטמינים ועשבים בתוספי התזונה שלהם. המוצרים האיכותיים של החברה עוזרים לעשרות מיליוני אנשים בכל רחבי העולם לשפר את הרגלי התזונה שלהם בשביל אורח חיים בריא יותר.

שורה תחתונה

אם אתם מחפשים תוסף ספירולינה איכותי ואפקטיבי, אז המוצר של Source Naturals בהחלט יעשה את העבודה. למרות שהוא קצת יותר יקר ממוצרים אחרים, התמורה שלו למחיר שווה כל שקל.

Spiru-Blue של Dr. Mercola

ספירולינה Spiru-Blue של Dr. Mercola

מדובר בעוד תוסף ספירולינה איכותי. התוסף הזה מכיל אסטקסנטין – חומר קרוטנואידי שמקשרים אותו עם שיפור מערכת החיסון. תוסף הספירולינה של Dr. Mercola אינו מהונדס גנטית, לא מכיל גלוטן, לא מכיל מתכות כבדות או חומרים מזהמים אחרים. הטבליות מצופות בפיקוציאנין – בעל תכונות נוגדות חמצון.

מה אנחנו מקבלים?

  • 2 גרם ספירולינה אורגנית
  • 4 מ"ג אסטקסנטין וקרוטנואידים נוספים
  • 300 מ"ג פיקוציאנין
  • 1 גרם חלבון
  • 4,600 יב"ל ויטמין A
  • אורגני
  • לא מהונדס גנטית
  • ללא גלוטן

מי מייצר את המוצר?

ד"ר יוסף מרכולה הוא רופא וסופר משיקגו, ארה"ב. ההתעניינות שלו במוצרי בריאות התחילה מזה שהוא ראה שיפור במצב הבריאותי של המטופלים שלו, אחרי שהם עשו שיוניים מסוימת בתפריט התזונה שלהם. המוצרים של החברה הזאת נחשבים לבין הכי טובים בתחום של תוספי התזונה הטבעיים.

שורה תחתונה

מדובר בתוסף ספירולינה עוצמתי המיוצר ע"י אחת מהחברות הכי נחשבות בתחום הבריאות הטבעית. המוצרים של Dr. Mercola מבוססים על מחקרים מדעיים וגם ניסיון קליני, וגם הם בדומה לחברות הכי טובות בתחום, דבקים בתהליכי בקרת איכות מחמירים. בקיצור, מדובר במוצר מעולה לכל מי שמחפש תוסף איכותי.

טבליות ספירולינה אורגנית של Triquetra Health

טבליות ספירולינה אורגנית של Triquetra Health

חברת Triquerta Health מייצרת טבליות איכותיות עשירות בספירולינה. מדובר במוצר טבעוני, אפקטיבי, שלא מכיל רעלנים, מתכות כבדות או חומרים מזיקים אחרים. המוצר הזה עבר את בקרות האיכות הקפדניות ביותר שכל תוסף תזונה אורגני איכותי צריך לעבור. בזכות תהליכי הייצור ובקרת האיכות שהמוצר הזה עובר, אנחנו יכולים להיות בטוחים שבהחלט מדובר בתוסף תזונה מובחר ואיכותי.

מה אנחנו מקבלים?

  • 2 גרם ספירולינה אורגנית
  • 1 גרם חלבון
  • 770 יב"ל ויטמין A
  • 300 מ"ג פיקוציאנין
  • 13 מ"ג חומצת שומן גמא-לינולאית
  • תעודות הסמכה לאורגניות מ-4 גופים גדולים
  • אינו מכיל בקטריות מזיקות, רעלנים ומתכות כבדות
  • לא מהונדס גנטית
  • טבעוני
  • ללא גלוטן
  • חלל

מי מייצר את המוצר?

Triquetra Health היא חברה שמייצרת כמה מתוספי התזונה הטבעיים הטובים ביותר. בקרת האיכות שלהם מבטיחה שכל המוצרים שיוצאים מהמפעל שלהם הם אורגניים, לא מהונדסים גנטית, ללא גלוטן, עשויים ללא כימיקלים סינטטיים, 100% צמחוניים, ועומדים בתקנים הכי חשובים ומחמירים של איכות. בקיצור, מדובר באחד מתוספי הספירולינה הכי איכותיים שאפשר לקנות

שונה תחתונה

פשוט אי אפשר לטעות עם המוצרים המצוינים של החברה הזאת. תוסף הספירולינה הזה עבר תהליכי בקרת איכות ארוכים ומחמירים כדי לוודא שאנחנו מקבלים את הספירולינה הכי אפקטיבית שאפשר לקנות.

למי כדאי לקנות ספירולינה?

ספירולינה מכילה נוגדי חמצון ופיטונוטריאנטים חזקים במיוחד, מה שהופך אותה לתוסף תזונה מעולה עבור אנשים שרוצים להגדיל את הצריכה שלהם של רכיבי תזונה איכותיים ממקור צמחי.

בנוסף, הסגולות של הספירולינה נחשבות למצוינות עבור אנשים שרוצים לשפר את הסיבולת שלהם, להוריד את הסיכוי לחלות באלרגיות עונתיות וגם להגביל את הסיכון שלהם לחלות במחלות לב.

במובנים האלה, לספירולינה יש הרבה מאוד יתרונות בריאותיים לטווח הקצר וגם לטווח הארוך. ריכוז נוגדי החמצון שלה, מעניק לה את היכולת להוריד את רמת הכולסטרול ולשפר את לחץ הדם, בדומה לתוספי תזונה של רסברטרול וגם אסטקסנטין.

הסגולות שלה לשפר סיבולת לב ריאה והיכולת שלה להקל על סימפטומים של אלרגיות שונות, כנראה נובעות מרכיבים פעילים ביולוגית שנמצאים בספירולינה עצמה.

גם אם אתם לא מחפשים מנגנון ביולוגי מסוים בשביל תופעה בריאותית ספציפית, ספירולינה עדיין תהווה תוספת מצוינת לתפריט תזונה בריא. היא נחשבת למרכיב חובה בהמון שייקים ירוקים ובריאותיים, ואפשר להוסיף אותה בכיף גם לתוך שייק חלבון בתור נוגד חמצון מעולה.

איך דירגנו את המוצרים בסקירה שלנו?

תמונה שממחישה דירוג של כמה דברים שונים

כשחיפשנו את המוצרים שאנחנו רוצים להוסיף לסקירה שלנו, התמקדנו בעיקר במוצרי ספירולינה "טהורים". הכוונה היא למוצרים שבהם הספירולינה היא המרכיב הראשי, ולא סתם תוספת קטנה. מה שאומר שמוצרים בסגנון של: "תמצית ירקות ירוקים" לא נכנסו לסקירה שלנו.

בנוסף, לא הכנסנו לרשימה תוספי ספירולינה נוזליים, מאחר והרכיבים והסגולות שלה נשמרים בצורה הרבה יותר טובה ואיכותית כשהיא מגיעה בצורת אבקה. אגב, בזכות העבודה שרוב המוצרים שברשימה מגיעים בצורה של אבקה, זה לא מצריך מהם להוסיף למתכון כל מיני חומרים משמרים.

ואם כבר אנחנו מדברים על חומרים משמרים, אז כמו שאפשר לראות אנחנו גם הורדנו מהסקירה שלנו את כל התוספים שמכילים חומרים משמרים, חומרי טעם, חומרי מילוי, ושאר חומרים מזיקים.

כן הכנסנו לרשימה רכיבים שחייבים להכניס אם רוצים לייצר כמוסות, אבל גם במקרה הזה, המוצר הכי טוב ברשימה שמגיע בכמוסות (Nested Naturals Super Algae), מכיל רק רכיב אחד נוסף חוץ מספירולינה, והרכיב שממנו עשויה הכמוסה עצמה עשוי על בסיס צמחי.

עכשיו כשזה מגיע לבדיקה של הספירולינה עצמה, החלטנו לבדוק באופן קצת שונה את התוספים שמגיעים בצורת אבקה, ואת התוספים שמגיעים בכמוסות.

בתוספי אבקה העדפנו לדרג גבוה יותר תוספים שמכילים יותר ספירולינה לכל מנת הגשה, וגם לקחנו בחשבון את נוחות וקלות השימוש: תוספי אבקה לרוב מגיעים בשקים, שמצד אחד זה חסכוני וקל לאכסון, אבל מצד שני זה יכול לעשות הרבה בלגן, בעיקר כשמתעסקים עם אבקה. בכל מקרה, גם במקרה של אבקות וגם במקרה של כמוסות, הסתמכנו על ביקורת מעבדה לא משוחדת כדי לדרג אותן גבוה יותר ברשימה.

סגולות ויתרונות של הספירולינה

לספירולינה יש ריכוז מאוד גבוהה של ערכים תזונתיים. הספירולינה היא אורגניזם שגדל במים מתוקים או מלוחים, ומכיל את כל החומרים המועילים שיש באורגניזם שכזה. זאת אחת הסיבות שרבים מחשיבים אותה בתור המזון הכי מזין על פני כדור הארץ.

ספירולינה היא אצה כחולית, וזה אולי קצת מוזר שהיא נחשבת לכל כך מזינה, מאחת וטכנית מדובר בסוג של בקטריה, אבל מצד שני, היא משיגה את האנרגיה שלה דרך פוטוסינתזה – כמו כל צמח רגיל.

התרבות האצטקית העתיקה ידעה על הסגולות של הספירולינה ועשתה בה שימושים רבים, ולאחרונה היא הפכה להיות למרכז תשומת הלב של מדעני חלל רבים, בזכות היכולת שלה לצמוח בחלל (1).

אפשר לקנות אותה בצורה של אבקרה או בכמוסות, וברוב המקרים אפשר יהיה למצוא 1-3 גרם של ספירולינה במנת הגשה אחת. עם זאת לפי המחקרים שעשו על האצה, זה נראה שכמות של עד 10 גרם הוכחה כאפקטיבית מבחינה בריאותית.

כפית אחת של ספירולינה יבשה מכילה בערך 4 גרם של חלבון, 20 קלוריות, וכמות מכובדת מאוד של ערכים תזונתיים חשובים נוספים (2).

אם תצרכו 7 גרם של ספירולינה ביום, תוכלו לצפות לקבל גם את הדברים הבאים: 21% מהכמות היומית המומלצת של נחושת, 15% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין B2, 11% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין B1 וברזל, 4% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין B3. בנוסף היא מכילה גם כמויות קטנות של אשלגן ומגנזיום, ועוד רכיבים נוספים החיוניים לתפקוד תקין של הגוף.

הטענה שספירולינה מכילה ויטמין B12 היא לא נכונה. למעשה, היא מכילה חומר שהמדענים קוראים לו: "פסאודו-ויטמין B12", שאין לו את אותה ההשפעה על הגוף כמו שיש לויטמין B12 (הוא לא פעיל והגוף לא מעכל אותו (34).

אפשר להשוות את החלבון של הספירולינה לחלבון ביצה, והוא גם מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. בנוסף, אפשר למצוא בה גם כמויות קטנות של אומגה 6 וגם אומגה 3 ביחס של 1.5 ל-1.

ספירולינה יכולה לעזור עם מספר של גורמי סיכון למחלות לב. בכל שנה מתים מאות אלפי אנשים ממחלות לב שונות, ומחלות לב נחשבות לגורם הראשי של מוות בעולם (5).

תוספת של ספירולינה לתפריט התזונה, יכולה לשפר בצורה דרמטית מספר תסמינים הקשורים למחלות לב.

כשמוסיפים ספירולינה לתפריט התזונה, זה עוזר להוריד את רמות הכולסטרול LDL (מהסוג הרע) וגם את ספירת הטריגליצרידים בדם, ותוך כדי זה להעלות את רמות הכולסטרול HDL, מה שלמעשה מפחית את הסיכוי להתפתחות של מחלות לב.

מחקר שנערך על משתתפים עם רמת כולסטרול גבוהה אשר צרכו גרם אחד של ספירולינה מדי יום, מצא כי רמות כולסטרול LDL שלהם ירדו בקצת יותר מ-10%, וכמות הטריגליצרידים בדם ירדה ביותר מ-16% (6).

יש מחקרים נוספים שבהם השתמשו בכמות גבוהה יותר של ספירולינה (4.5 עד 8 גרם ביום), וגם הם הציגו תוצאות דומות (78).

הוכח ספירולינה היא גורם שמפחית את ההתחמצנות של ליפופרוטאינים LDL בדם של בעלי חיים וגם של בני אדם (91011). חמצן בשומנים, המהווה אינדיקציה לפגיעה חמצונית במבנים השומניים בגוף, יכול להעלות את הסיכון להתפתחות של מחלות קשות.

מחקר יחסית קטן עם 37 משתתפים הסובלים מסכרת סוג 2, הראה רמות נמוכות יותר של נזל חמצוני בנוסף לרמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון בדם, אחרי תוספת של 8 גרם ספירולינה על בסיס יומי (12).

גורם סיכון נוסף למחלות לב הוא לחץ דם גבוה, וספירולינה עשויה להועיל בהפחתת לחץ הדם באמצעות הפחתת ייצור תחמוצת החנקן. מולקולה זו פועלת בתהליך האיתות המאפשר לכלי דם להתרחב ולהירגע (13).

בעוד שמינון נמוך מדי של ספירולינה יכול להיות לא יעיל במיוחד, צריכה של 4.5 גרם ספירולינה ביום, הראתה תוצאות טובות על אנשים עם לחץ דם תקין (14).

ספירולינה יכולה להפחית את הנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים בגוף. מעבר לירידת הסיכון להתפתחות של מחלות לב, השימוש בספירולינה עשוי לסייע גם במניעה של בעיות בריאותיות חמורות אחרות הקשורות לנזקים חמצוניים (15).

הכמויות הנדיבות של נוגדי חמצון הנמצאים בספירולינה יכולים להפחית את הנזק שגורמים הרדיקלים החופשיים לגוף: זה משפיע לטובה גם על תגובות דלקתיות, מה שבתורו משפיע לטובה על גורמי סיכון של מחלות כרוניות (16).

הפיקוציאנין הוא החומר הפעיל העיקרי בספירולינה הפועל כנוגד חמצון: והוא גם מעניק לה את הצבע הכחול-ירוק המיוחד שלה (17).

מחקרים שנעשו על בעלי חיים הראו שספירולינה יכולה להפחית את הסיכוי להתפתחות של גידולים סרטניים, וגם להאט את קצב צמיחת הגידול עצמו (18).

רוב המחקרים בנושא שנעשו על בני אדם, התמקדו בסרטן הפה. כאשר החוקרים עקבו אחר התגובה של חולים עם נגעים טרום סרטניים בפה, התוצאות היו מרשימות מאוד.

כמעט חצי מהנבדקים שלקחו גרם ספירולינה מדי יום במשך שנה חוו רגרסיה מוחלטת, בעוד ששיעור קבוצת הביקורת (ללא טיפול) היה נמוך משמעותית: רק 7% (19).

כאשר הופסק הטיפול בספירולינה, כמעט 50% מהמשתתפים שהנגעים שלהם נעלמו החלו לפתח אותם שוב.

במחקר אחר, החוקרים השוו את ההשפעות של הספירולינה עם התרופה Pentoxifylline על טיפול של נגעים בחלל הפה. הם הגיעו למסקרה שגרם אחד של ספירולינה ביום הביא לשיפור גדול יותר מאשר השימוש בתרופה (20).

ספירולינה יכולה להקל על תסמינים של אלרגיה. ספירולינה נבדקה כיעילותה במספר תחומים אחרים, כולל טיפול בנזלת אלרגית, או דלקת במעברי האף (יכולה להיגרם כתוצאה מתנאים סביבתיים כמו חשיפה לשיער של בעלי חיים, אבקות או חומרים שונים).

מחקר אחד שכלל יותר מ-100 משתתפים הסובלים מנזלת אלרגית מצא כי צריכה של 2 גרם ספירולינה מדי יום, הקל על התסמינים: כולל גודש באף ונזלת, וגם גירוד והתעטשות (21).

כמות נמוכה של כדוריות דם אדומות בגוף (אופיינית לאנמיה) יכולה לגרום לעייפות ולחולשה כללית (22).

כאשר חולי אנמיה צרכו תוסף של ספירולינה, זה העלה את ספירת תאי הדם האדומים, וחיזק את מערכת החיסון שלהם (23).

ספירולינה עשויה להיות שימושית עבור ספורטאים שרוצים לשפר את הביצועים שלהם באמצעות הפחתה של נזק חמצוני לרקמות השריר.

ספירולינה יכולה לעזור גם בשיפור הסיבולת. שני מחקרים נפרדים הראו שבהחלט היה שיפור בסיבולת בקרב משתתפים שצרכו תוספי ספירולינה, מה שהאריך את כמות הזמן שבו הספורטאים הצליחו להיות תחת מאמץ לפני שהם התעייפו (2425).

מחקר אחר שנערך על ספורטאים, הראה כי חוזק השרירים שלהם השתפר משמעותית על ידי הוספת ספירולינה, אך לא הייתה השפעה על הסיבולת.

ספירולינה עשויה לעזור בניקוי רעלים מהגוף וויסות רמת הסוכר בדם. ספירולינה גם מראה תוצאות מבטיחות בתור שיטת ניקוי רעלים עבור חולים הסובלים מריכוזים גבוהים של מתכות כבדות בגוף. כאשר חולים עם הרעלת ארסן קיבלו תוספי ספירולינה, רמות הארסן שלהם ירדו באופן דרמטי.

מחקרים שנעשו על בעלי חיים מצביעים על כך שלספירולינה יש גם פוטנציאל לווסת את רמת הסוכר בדם (2728).

מחקר קטן שנעשה על 25 בני אדם עם סכרת מסוג 2, הראה תוצאות דיי מבטיחות: מינון יומי של 2 גרם ספירולינה, גרם לירידה משמעותית של רמת הסוכר בדם אצל המשתתפים (29).

תוסף ספירולינה יכול לעזור לשמירה על כבד בריא. אחד היתרונות הפוטנציאליים של ספירולינה, המהווה מקור חזק לכלורופיל ופיטונוטריאנטים שונים, היא היכולת שלה לפעול בתור "מסננת" של מתכות כבדות.

בזכות המבנה המולקולרי שלה, הספירולינה טובה מאוד "בניקוי" של מתכות כבדות בגוף, כמו למשל עופרת או כספית. מחקר מדעי אחד אפילו תומך ברעיון שספירולינה יכולה לעזור בהגנה על הגוף מפני הנזקים שנגרמו לו לאחר החשיפה למתכות כבדות.

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Health Science על ידי חוקרים ביפן, השתמש במודל של בעלי חיים כדי לבדוק האם ספירולינה יכולה להגן על עכברים מפני נזק הנגרם מכספית (30). החוקרים בדקו 2 קבוצות של עכברים: הקבוצה הראשונה קיבלה תזונה רגילה, והקבוצה השנייה קיבלה תזונה עם תוספת של ספירולינה.

שתי הקבוצות נחשפו לכמויות קטנות של כספית. החוקרים עקבו אחר סימנים ביולוגיים של נזק לכבד בשתי הקבוצות, ומצאו הוכחות לכך שהעכברים שנטלו ספירולינה סבלו פחות מנזקים בכבד, ככל הנראה מכיוון שהספירולינה "ניקתה" חלק מהכספית ובכך הפחיתה את כמות הנזק שנגרם לכבד. למרות שהתוצאות האלה בהחלט נראות מבטיחות, יש צורך במחקרים נוספים כדי לבדוק אם גם בני אדם יכולים לשפר את הבריאות של הכבד שלהם באמצעות תוסף תזונה של ספירולינה.

תופעות לוואי של ספירולינה

בחורה צעירה עם תלתלים מחזיקה את הראש עם היד ומדמה תופעות לוואי

הבטיחות של הספירולינה בתור תוסף תזונה נבדקה בשנת 2011 על ידי פרמקופיאה – מדובר בארגון שמאשר את הבטיחות של תוספי מזון ותרופות בארצות הברית (31).

הדו"ח של פרמקופיאה סקר את תיעודי הבטיחות של הספירולינה, וגם את הפעולות הרגולטוריות שיש נגד יצרנים של תוספי ספירולינה. בעוד שהדו"ח ציין מספר דיווחים על מקרים שיכולים להיות קשורים לתופעות לוואי של ספירולינה, כמו תפקוד לקוי של הכבד ותגובה אלרגית, הוא גם ציין כי במקרים האלה בדרך כלל היה מדובר בתוספי תזונה שבהם ספירולינה לא הייתה המרכיב הראשי, אלא פשוט תוספת להרבה מרכיבים אחרים.

בנוסף, עדויות ממחקרים בבעלי חיים (שדיברנו עליהם קודם) מראים כי ספירולינה עשויה למעשה להגן על הכבד. מחקר אחר על בעלי חיים הצביע על כך שגם כמויות גבוהות מאוד של ספירולינה, הנצרכות לאורך זמן רב, אינן מזיקות.

הדו"ח של פרמקופיאה ציין כי כמה יצרנים חסרי מצפון, כתבו על התוויות שלהם שהמוצר שלהם עבר בדיקות מעבדה מקיפות, שבפועל מעולם לא קרו. זה הביא להליכים משפטיים נגד היצרנים האלה ולשינויים בנהלי השיווק של חברות תוספי התזונה. אז כל עוד אתם מקפידים לקנות מותג ספירולינה של החברות הכי טובות, סביר להניח שאתם משתמשים במוצר איכותי שנמצא תחת פיקוח קפדני.

מינון מומלץ של ספירולינה

בגלל שעדיין אין מספיר מחקרים גדולים ואיכותיים שנעשו על השפעת הספירולינה על בני האדם, נכון לרגע זה הכמות המומלצת היא בין 1 ל-10 גרם של אבקת ספירולינה ביום.

בדיוק כמו עם כל תוסף תזונה אחר שאין עליו מספיק מחקרים שיגידו מה הוא המינון היומי המושלם, כדאי להתחיל עם מינון נמוך (כמו למשל 1-2 גרם ביום), ואז להגדיל אותו בהדרה אם לא מצליחים להשיג את התוצאות הרצויות.

ספירולינה: שאלות ותשובות

סימן שאלה מגיר לבן מצויר על הקיר

האם ספירולינה יכולה להזיק?

לפי ביקורות הבטיחות האחרונות שנעשו על הספירולינה, נכון לרגע זה יש מעט מאוד ראיות לכך שספירולינה יכולה להזיק לגוף. מחקרים שנעשו על בעלי חיים, הראו שספירולינה היא תוסף בטוח לגמרי, גם אם צורכים אותו במינון מאוד גדול.

יש קומץ קטן של דיווחים על מקרים שונים שמתארים בעיות בכבד או תגובות אלרגיות בקרב אנשים הנוטלים תוספי מזון הכוללים ספירולינה, אבל כל המקרים האלה כוללים תוספי מזון עם מרכיבים רבים אחרים בנוסף לספירולינה, מה שמקשה מאוד לייחס את תופעות הלוואי לספירולינה עצמה, במיוחד בהתחשב בעובדה שמחקרים על בעלי חיים מרמזים כי ספירולינה עשויה למעשה להגן על הכבד.

בעוד שהמינון המומלץ הוא בין 1 ל-10 גרם ביום, יש הרבה אנשים שלוקחים 40 גרם ביום בלי שום בעיה נראית לעין.

כמה זמן אפשר להשתמש בספירולינה אחרי שפתחנו את האריזה?

בדומה להרבה נוגדי חמצון, גם לספירולינה יש חיי מדף קצרים יותר מתוספי תזונה אחרים. זה נובע מהעובדה שחשיפה לאוויר, אור וחמצן פוגעת בתרכובת שהופכת את הספירולינה למועילה.

אריזה סגורה של ספירולינה תספיק לפחות לשנה, עם זאת ברגע שאתם פותחים אותה, תקופת החיים שלה יורדת לבערך 3 חודשים. בקיצור, אחרי שפתחתם את האריזה, יש לכם 3 חודשים להשתמש בתוסף. אם עברו 3 חודשים, מאוד מומלץ לזרוק את האריזה ופשוט לקנות חדש – אל תיקחו את הסיכון.

חשיפה לאור, לחום ולחמצן מקצרת את תוחלת החיים של הספירולינה, לכן כדאי לשמור אותה במקרר בכלי אטום כדי שהיא תשמור על התכונות הנוגדות החמצון שלה לאורך זמן.

אם אתה אתם ספירולינה אבל לא הולכים להשתמש בה ישר, אפשר להקפיא אותה. רק תוודאו שאתם לא מקפיאים ומפשירים אותה שוב ושוב, בגלל שזה הולך ליצור לחות בתוך האבקה שתפגע באיכות של התוסף.

למה ספירולינה נחשבת למזון על?

ספירולינה נחשבת בתור מזון-על בזכות הריכוז הגדול של הפיטונוטריאנטים שיש בה. כמו שאפשר לנחש מהצבע הירוק-כהה שלה (בדומה למזונות-על אחרים כמו קייל, תרד וברוקולי), ספירולינה מפוצצת בנוגדי חמצון, ויטמינים, ומינרלים, מה שהופך אותה לתוסף מצוין למאבק בדלקות ונזקים חמצוניים. מחלות לב, יחד עם מצבים בריאותיים כרוניים נפוצים אחרים כמו סוכרת סוג 2, קשורים לדלקות ונזק חמצוני. בזכות הריכוז האדיר של החומרים המזינים שיש בה, ספירולינה היא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בשייקים של בריאות.

מה זה ספירולינה?

ספירולינה מיוצרת על ידי: 'כחוליות' (ציאנובקטריה), שהן סוג של אצות ים המייצרות אנרגיה באמצעות פוטוסינתזה. טכנית, האצות לא מייצרות את הספירולינה, אבל בגלל שהכחוליות מייצרות את האנרגיה שלהן דרך אור השמש, יש להן הרבה מאותם החומרים המזינים (כולל כלורופיל) שאפשר למצוא בירקות עליים ירוקים כמו סלק עלים או קייל, רק בכמות הרבה יותר מרוכזת.

קחו בחשבון שלמרות שהספירולינה היא מזון על, אתם לא תקבלו ממנה את כל מה שאפשר לקבל מירקות טריים, כמו למשל סיבים תזונתיים.

איפה קונים ספירולינה?

היום אפשר לקנות ספירולינה כמעט בכל חנות טבע ומוכרים אותה גם בהרבה חנויות באינטרנט. עם זאת, אנחנו מאוד ממליצים לא לקנות את התוסף הזה בארץ, בגלל 2 סיבות עיקריות: מבחר מצומצם, ומחיר מוגזם.

המקום הכי משתלם לקניית ספירולינה נכון לרגע זה, הוא אתר האינטרנט iHerb, שבו אפשר לקנות את התוסף לפעמים ב-50% פחות ממה שהוא נמכר בארץ, ויש בו מבחר עצום של חברות איכותיות, כמו אלו שדיברנו עליהן בסקירה.

איך אוכלים ספירולינה?

אם הספירולינה שלך מגיע בכמוסה, אז פשוט בולעים אותה – לא מדע טילים. אבל אם היא מגיעה באבקה, הסיפור קצת שונה. אנשים רבים אוהבים לערבב את אבקת הספירולינה שלהם בתוך שייק חלבון או שייק בריאות.

אפשר אפילו להוסיף אותה לשיבולת שועל או דגני בוקר, אם אין לכם בעיה עם הטעם. מכיוון שהאבקה גרוסה מאוד חזק היא בדרך כלל מתערבבת בקלות, אבל אם תנסו לערבב אותה עם מים רגילים בלבד, כנראה שתצתרכו להתאמץ יותר, בגלל שטכנית היא לא מסיסה במים.

כמה חלבון יש בספירולינה?

יחסית למזון ירוק, ספירולינה עשירה בחלבון בצורה יוצאת דופן: ב-7 גרם של ספירולינה, תוכלו למצוא 4 גרם של חלבון. מה שאומר, שספירולינה היא כמעט 60% חלבון. מאחר והמינון היומי המומלץ הוא 1-10 גרם ביום, לכמות החלבון של הספירולינה לא תהיה השפעה משמעותית על כמות הצריכה היומית המומלצת של חלבון. עם זאת, זה בהחלט מצדיק הוספה של ספירולינה לתוך שייק חלבון.

למה זה מומלץ לצרוך ספירולינה?

ספירולינה מכילה תערובת מרוכזת של נוגדי חמצון ורכיבים תזונתיים איכותיים, שהופכים אותה למקור מעולה של פיטונוטריאנטים. בנוסף, ספירולינה עוזרת להפחית את הסיכון של מחלות לב, כולל כולסטרול ולחץ דם, מה שהופך אותה לבריאה מאוד. ספירולינה גם מסייעת בהקלה על אלרגיות וייתכן שהיא גם מסוגלת לשפר אימוני סיבולת – מה שהופך אותה לתוסף תזונה מאוזן עם הרבה מאוד יתרונות לכל מטרה.

איך אפשר לשפר את הטעם של הספירולינה?

כן, זה אולי עקב האכילס של התוסף הזה: לא כולם מתחברים לטעם החמצמץ שלה. וכמעט כל מי שתשאלו אותו על הטעם, יגיד לכם: 'יש לה פשוט טעם של ירוק', וזאת הדרך הכי טובה לתאר את זה. אז כדי לשפר את הטעם, מומלץ לערבב את הספירולינה עם אבקת חלבון, או להוסיף אותה לשייק עם ממתיקים טבעיים כמו סטיביה, שיעזרו לווסת את הטעם הדומיננטי של האצה.

כמובן שיש גם אנשים שאוהבים את הטעם הזה, או שפשוט לא ממש אכפת להם. בכל מקרה, אם אתם פשוט לא מסוגלים לסבול את הטעם של האבקה, פשוט תקנו כמוסות לבליעה במקום וזהו.

ספירולינה: סיכום ומסקנות

בלונדינית צעירה מסתכלת למצלמה ומחייכת

כמעט כל יום אנחנו שומעים על: "מזונות על" חדשים ועל התרומה הענקית שלהם לבריאות, לביצועים ולחיי היום יום. אז בזמן שיש ברשימה הזאת הרבה מאוד מתמודדים שפשוט לא ראויים למעמד, הספירולינה היא לחלוטין מזון על מכל בחינה אפשרית.

היא גם מאוד זולה יחסית לתוספים אחרים (בעיקר אם קונים במקומות הנכונים), ומאוד קל להוסיף אותה לכל סוג של תכנית תזונה.

ספירולינה מפוצצת בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, שעוזרים לה להוריד את הכולסטרול, למנוע נזק חמצוני, לשפר ביצועים ספורטיביים ועוד רשימה ארוכה של יתרונות מעולים.

משתמשים בספירולינה? חושבים שפספסנו משהו? יש לכם משהו להוסיף? ספרו לנו בתגובות שלמטה!

איתן לוי

איתן לוי הוא דמות פיקטיבית של המומחה הכי גדול בעולם לאורח חיים בריא, תוספי תזונה, ויטמינים, וכל מה שקשור לגוף חזק, בריא ואנרגטי.

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Close